ما يجب إحضاره من جورجيا كهدية للأصدقاء والأقارب

تشتهر جورجيا بتنوعها الهائل من الهدايا التذكارية الأصلية والمنتجات التقليدية اللذيذة والمجوهرات والأطباق المصنوعة يدوياً من السيراميك. بالنسبة لأولئك الذين يختارون ما يمكن إحضاره من جورجيا كهدية ، قمنا بتجميع قائمة بالمنتجات الجورجية الأكثر إثارة للاهتمام لكل ذوق.

النبيذ الجورجي الحقيقي

يمكنك شراء النبيذ الجيد في زجاجات أو محلية الصنع في عبوات بلاستيكية. ويمثل هذا الأخير على نطاق واسع من قبل المزارعين في السوق. لتناول النبيذ الفاخر ، توجه إلى متاجر السلسلة (مثل Smart و Carrefour) ، حيث يمكنك تذوق بعض أنواع النبيذ حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا اختيار النبيذ الجيد في أحد متاجر الخمور العديدة. أما بالنسبة للعلامة التجارية ، فإن أفضل منتجي النبيذ الجورجي الحقيقي هم وادي Teliani (وادي Teliani) و Chateau Mukhrani (Chateau Mukhrani) و Marani (Marani).

أي نوع من النبيذ لجلب من جورجيا؟ بادئ ذي بدء ، ركز على الأصناف الشعبية.

1. "Saperavi" - النبيذ الأحمر الجاف مع قابض واضح ، شعبية في العديد من البلدان.
2. "Tsinandali" - أبيض جاف ، مع طعم غني وحموضة مشرقة. تتراوح أعمار النبيذ في براميل البلوط لمدة عامين على الأقل.
3. "Khvanchkara" - النبيذ الأحمر شبه الحلو الأسطوري. ويتميز بطعم مخملي غني بشكل غير عادي وطعم فواكه رائع. هذا هو واحد من أغلى أنواع النبيذ الجورجي ، حيث أن المنطقة التي تحمل نفس الاسم ، والتي يزرع فيها العنب في Khvanchkara ، تحتل مساحة صغيرة جدًا.
"Mukuzani"
4. يعتبر "Mukuzani" - الأحمر الجاف ، أحد الأفضل في جورجيا. له طعم ورائحة لطيفة مع ملاحظات عن الكشمش الأسود والكرز. تتراوح أعمار هذا النبيذ في براميل لمدة 3 سنوات على الأقل.
5. "مرتين" هو نصف حلو أبيض. مصانع النبيذ المختلفة تستخدم العنب المختلفة لإنتاج Tvichi. يتم الحصول على نكهة لذيذة بشكل خاص من تشكيلة العنب Tsolikauri في Marani.
6. Kindzmarauli - النبيذ الأحمر شبه الطبيعي مصنوع من تشكيلة Saperavi ، التي تُزرع حصريًا في منطقة Kindzmarauli microzone في Kakheti. تعد علامة Kindzmarauli اسمًا متحكم به من حيث الأصل ، وبالتالي فهي تحظى بتقدير كبير.

إذا اخترت ما يمكن إحضاره من جورجيا للخبراء الحقيقيين من مشروب الآلهة ، فاحذر من النبيذ الأصلي. كقاعدة عامة ، لا يتم بيعها في محلات السوبر ماركت ؛ يجب البحث عنها في متاجر الخمور المتخصصة.

ساترابيسو جوياني
7. "Satrapezo Guiani" من Marani - نبيذ الحلوى (نبيذ الثلج) ، للزراعة التي تستخدم العنب الأبيض من مجموعة racaceli. يتم حصاد هذا الأخير مع ظهور الصقيع الأولى. عادة ما يتم تقديم ساترابيزو جوياني مع الأجبان الحارة اللينة أو استخدامها في فاتح الشهية.
8. مسقط من قلعة مخراني - نبيذ حلو أبيض بنسبة 18٪. يتميز برائحة الأزهار المختلطة والفواكه المجففة. على الحنك تتبعها البلوط والشوكولاته والملاحظات حار. خدمة مسقط للفواكه والحلويات.
9. شاتو Mukhrani "Shavkapito" - النبيذ الأحمر الجاف الذين تتراوح أعمارهم بين براميل البلوط مع رائحة غنية من الخوخ والكرز. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم الحمراء والجبن الصلب.
10. نبيذ Lagvinari هو النبيذ الذي يتم تقديمه في قائمة المطاعم مع نجوم ميشلان. يمكن العثور عليها أيضًا في نبيذ HEDONIZM الشهير في لندن. يتم تصدير Lagvinari إلى النرويج والنمسا وفرنسا. يتم إنتاج كل نوع من النبيذ وفقا للتقاليد القديمة. النبيذ الأبيض في Lagvinari له لون كهرماني ، لذلك في أوروبا كان يسمى النبيذ البرتقالي.

قرن النبيذ

يمكن شراء القرن الجورجي الحقيقي للنبيذ في السوق أو في محل بيع الهدايا. لكن لاحظ أن بعض المنتجات مزخرفة بطبيعتها بشكل حصري ، بينما يمكن استخدام منتجات أخرى للغرض المقصود منها. التحقق من ذلك بسيط للغاية: صب الماء في القرن. إذا لم تتدفق ، فإن القرن سوف يقاوم الخمر. وفقًا للتقاليد الجورجية ، يجب عليك إعطاء قرنين - حتى تتمكن من الشرب مع صديق.

تشاتشا وكونياك

إذا اخترت لعشاق المشروبات الكحولية ما يمكنك إحضاره من جورجيا إلى جانب النبيذ ، فاشترِ قشرة تشاينا لغو التقليدية أو زجاجة من ماركات كونياك الجيدة "Sarajishvili" أو "Iverioni". يتم تمثيل chacha محلية الصنع بكثرة في الأسواق: يمكن أن تصل قوتها إلى 70 درجة. إذا كنت تشك في جودة المشروبات محلية الصنع ، فانتقل إلى سلاسل الكونياك وسلسلة متاجر المتاجر أو المتاجر المتخصصة.

الشاي الجورجي

الشاي الجورجي الشهير هو هدية غير مكلفة ولكن لطيفة. من الأفضل شرائه في مقهى أو في سوق البقالة. الأصناف الأكثر شعبية هي الأسود Sheikhqmedi الأسود ، وكذلك Gurieli و Rcheuli.

الحلويات الجورجية: churchkhela ، tklapi ، gozinaki

أفضل إضافة إلى الشاي هي الحلويات الجورجية المذهلة. هذه هي churchkhela ، tklapi و gozinaki.

تشرخيلا - حساسية الجورجية الوطنية. للطهي ، استخدم اللوز والجوز والزبيب والبندق. هذه المكونات مدببة على سلسلة ومغطاة بعصير كثيف من العنب أو الرمان ، وأحيانًا مع إضافة العسل. لا يتم إضافة السكر أو المنكهات أو الأصباغ إلى churchkhela الحقيقي. يمكن شراء أكثر churchkhela لذيذ في السوق: فقط تجنب العروض الرخيصة و churchkhela مع طلاء أبيض.

Tklapi (خبز بيتا الحامض) هو آخر الحلو التقليدي. هذه هي أوراق من البرقوق المجفف أو هريس ثمرة التوت. يمكن أكل Tklapi مع الشاي أو إضافته إلى حساء الخرشو.

Gozinaki - في شكله الكلاسيكي هو المكسرات المكسرة أو بذور السمسم ، وغمرت مع العسل المذاب. حسب التقاليد ، يطبخهم الجورجيون في عطلة رأس السنة. لكن gozinaki تباع في جورجيا في أي وقت من السنة.

المربى الغريبة والعسل

جورجيا تشتهر المربى الغريبة. يمكنك شراء المربى محلي الصنع في السوق ، وفي المتاجر المصنوعة في المصانع. الجورجيون يصنعون من:

• تين
• مخاريط الصنوبر
• اليوسفي
• القرانيا شجرة
• سفرجل
• الجوز
• feijoa
• الباذنجان ، البطيخ ، الفلفل الحار ، إلخ.

يوجد أيضًا في جورجيا مجموعة كبيرة من العسل الطبيعي اللزج والعطري. كهدية ، يمكنك شراء عسل كستناء أو عسل أكاسيا أو حمضيات. العسل المصنوع من زهور الجوز شائع.

سلاح تذكاري

يهتم الكثير من السياح بما إذا كان من الممكن إحضار خنجر من جورجيا. يمكنك حقا شراء أسلحة تذكارية ، والتي تباع في المتاجر المتخصصة. بالإضافة إلى الخناجر ، يتم عرض السيوف والسكاكين وغيرها من أنواع السكاكين في التشكيلة. يمكن تعليق هذه التذكارية على الحائط كزينة.

جبنة تقليدية

أشهر الجبن الجورجي هي جبن Suluguni و Imereti ، التي تتمتع بنكهة خفيفة. يتم بيعها في السوق وفي أي سوبر ماركت (على سبيل المثال ، Aristaeus). إذا اخترت الجبن كهدية ، فمن الأفضل شراء تلك الأصناف المخزنة لفترة أطول. على سبيل المثال ، يمكن تخزين suluguni المدخن لمدة تصل إلى عام ، وطازجة (غير مملحة) - من 7 إلى 10 أيام.

التوابل والصلصات

التوابل هي أكثر الهدايا شعبية من جورجيا لأولئك الذين يحبون الطهي. بادئ ذي بدء ، احيط علما بالتوابل الشهيرة للقفزات المشمسة ، الزعفران Imereti ، الملح الطازج أو الملح Svanese (مزيج جاف من البهارات).

يجدر أيضًا جلب صلصة تيكمال الجورجية التقليدية. إنه أحمر (من البثور) و الأخضر (من فاكهة البرقوق الكرز). صلصة الطماطم Satsebeli مناسبة للحوم ، ونشاراب ، التي يتم تحضيرها من عصير الرمان ، مناسبة للأسماك.

غالبًا ما يتم شراء التوابل والصلصات في الأسواق. يسعد البائعين التحدث عن منتجاتهم والمساعدة في الاختيار.

المجوهرات مع المينا مصوغة ​​بطريقة

إذا اخترت هدايا من جورجيا للنساء ، فإن الهدية التقليدية مع المينا ستكون هدية رائعة. الحرفيون الجورجيون يصنعون يدويًا منتجات رائعة من الفضة أو الذهب أو النحاس ويغطونها بمينا مصوغة ​​بطريقة مصورة بنقوش وصور للمناظر الطبيعية والمنازل الجورجية والموضوعات الدينية.

بعد تطبيق المينا ، يحرق الأسياد المنتجات في أفران خاصة وطحن وتلميع. لم تتغير هذه الطريقة لأكثر من اثني عشر قرنا. كل زخرفة فريدة ولا تتكرر أبدًا. يمكنك شراء المجوهرات مع المينا مصوغة ​​بطريقة في متجر المجوهرات أو في سيد نفسه.

السيراميك أو الفخار

في محلات بيع التذكارات والأسواق الجورجية يمكنك العثور على أطباق السيراميك الملونة مع أنماط وأنماط معقدة. يمكن أن يكون مجموعات ، أباريق للنبيذ أو أقداح الشاي ، والتي سوف تصبح زخرفة مذهلة من الداخل. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطهي ، يمكنك إحضار ketsi - طين تقليدي من جورجيا مع جوانب للتحميص وأطباق أخرى.

التبغ والتدخين سمات

يمكنك العثور على التبغ محلي الصنع ذو القوة المختلفة في الأسواق الجورجية ، وكذلك أنابيب التدخين ومنافض السجائر الخزفية. يوصي البائعون بشراء تبغ متوسط ​​القوة ، لأن الصداع يمكن أن يمرضك من عادة قوية.

نأمل أن نكون قد ساعدنا في اختيار ما تجلبه من جورجيا كهدية ، وسوف ترضي أصدقائك وأقاربك بتذكارات ممتعة من بلد مشمس ومضياف.

شاهد الفيديو: هدية جمعية إحياء التراث فرع الجهراء لمسلم من جورجيا يدرس بتركيا (ديسمبر 2024).